5 conseils pour sauver tes produits alimentaires !

As-tu déjà vécu cette situation avec tes produits alimentaires ? Tu achètes tes aliments pour cuisiner un certain plat, mais tu ne consommes pas tout ? La question est de savoir ce qu'il advient alors des aliments restants. Bien sûr, de nouveaux plats peuvent en résulter. Cependant il faudra peut-être acheter de nouveaux ingrédients que l'on n'a pas chez soi.

Dans cet article, nous te donnons quelques conseils pour tirer le meilleur parti de tes produits alimentaires !

Sais-tu combien de nourriture est jetée à la poubelle chaque jour ? Une personne produit en effet environ 82 kilos de déchets alimentaires en moyenne par an. C'est clairement trop, non ? C'est précisément ce qui doit être changé ! Alors voyons ensemble comment tu peux utiliser au mieux tes produits alimentaires.

Conseil n° 1 : Tes avantages à utiliser les restes

Récupérer au lieu de jeter, c'est ce que tout le monde devrait faire pour avoir une attitude responsable vis-à-vis de la nourriture.

L'utilisation des restes réjouit d'une part ta conscience et d'autre part ton corps. En effet, les aliments cuits la veille peuvent être facilement réchauffés. Cela te permet de gagner un peu de temps puisque tu n'as pas à préparer les aliments frais tous les jours. Il suffit d'emballer le repas de midi pour la route dans une boîte et de le réchauffer rapidement au bureau pour le déguster.

Ainsi, ton porte-monnaie en profite aussi. Non seulement parce que tu réduiras tes dépenses au déjeuner, mais aussi parce que tu devras acheter moins de produits alimentaires en utilisant les restes.

Conseil n° 2 : que faire lorsque la date limite de consommation de tes produits alimentaires est dépassée ?

Avant de jeter immédiatement tes aliments périmés, tu devrais d'abord vérifier s'ils sont vraiment mauvais. De nombreux aliments se conservent quelques jours de plus. En effet, la date indiquée sur l'emballage n'est qu'une date limite de consommation. Cela ne signifie pas qu'il ne sera plus bon un ou deux jours plus tard. Mais si la couleur, le goût, l'odeur ou la consistance ont changé, voire si des moisissures sont déjà visibles, il est évident que tes produits alimentaires ne sont plus bons.

Mais sois vraiment sûr que les produits alimentaires peuvent encore être consommés avant de commencer à cuisiner. Les produits laitiers, le poisson et la viande périmés peuvent en effet vous donner du fil à retordre.

Si tu es sûr qu'ils sont encore bons, réfléchis à la possibilité de les réutiliser.

Conseil n° 3 : garde ta nourriture fraîche le plus longtemps possible !

La plupart des produits alimentaires peuvent être conservés sans problème au réfrigérateur. Pour qu'ils restent frais, il est préférable de les emballer dans des boîtes ou des bocaux hermétiques. Les légumes déjà coupés peuvent être enveloppés dans du film alimentaire. Ceux qui souhaitent éviter le plastique peuvent également utiliser des lingettes en cire d'abeille recyclables pour conserver la fraîcheur des fruits et légumes. Ces serviettes peuvent être facilement achetées dans n'importe quelle droguerie. Au lieu de stocker les restes au réfrigérateur, il est possible de congeler de nombreux plats et de les décongeler si nécessaire. Cela permet aussi de cuisiner directement de plus grandes portions et d'utiliser directement tous les ingrédients.

Conseil n° 4 : exemples d'utilisation des restes

Ces six exemples te donneront peut-être une idée de ce que tu pourrais préparer avec tes restes de produits alimentaires avant qu'ils ne soient plus comestibles.

• Restes de fruits pour smoothies, une glace ou purée





• Les petits pains durs deviennent de la chapelure





• Les pâtes cuites se transforment en salade de pâtes à emporter





• Les restes de légumes se transforment en une poêlée de légumes colorée





• Pommes de terre cuites pour les pommes de terre sautées et la salade de pommes de terre





• Les restes de riz comme garniture de soupe, riz frit ou dans des bols

Conseil n° 5 : L'application Too Good To Go

Pour le dernier conseil, il s'agit de l'application “Too Good To Go”. Grâce à cette application gratuite, tu peux, pour une somme modique, éviter de jeter des produits alimentaires dans ton périmètre proche. De nombreuses entreprises comme les boulangeries, les supermarchés, les magasins de fruits et légumes ou les restaurants s'y mettent désormais et vendent les restes de nourriture et de plats à des prix nettement plus bas. Tu as donc la possibilité grâce à cette application de sauver des produits alimentaire de la poubelle !

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