La gestion durable et l'utilisation des offres locales sont directement liées. Il est donc d'autant plus important de connaître ses propres possibilités sur place. Nous avons sélectionné pour vous cinq projets locaux de développement durable qui s'intéressent à la consommation durable, à la réduction des déchets et à l'éducation au développement durable à Francfort-sur-le-Main. N'hésitez pas à lire l'article suivant pour ne rien manquer de ces actions passionnantes !

Les héros du potager de Bornheim

C'est un projet de développement durable de Bornheim qui ouvre le bal : dans notre société, et en particulier dans le domaine de la protection de l'environnement, la nourriture est importante au quotidien. Dans le paysage traditionnel, les légumes sont généralement produits à l'aide d'engrais et de pesticides nuisibles au climat, puis transportés sur de longues distances. Cela ne rend pas notre nourriture fraîche et écologique.

Les "héros des légumes" misent plutôt sur la culture mixte, sans engrais ni produits phytosanitaires artificiels. Même les variétés anciennes sont cultivées et récoltées à la main, avec des moyens exclusivement naturels. Grâce à ce concept, les deux fondatrices, Laura Setzler et Juliane Ranck, ont pu rallier entre-temps 250 jardiniers enthousiastes au projet, et exploiter plusieurs jardins au Günthersburgpark, et mettre sur pied un projet pionnier, la Frankfurter Stadtfarm.

La ferme se trouve à Sachsenhausen et offre deux hectares d'espace sur lesquels sont cultivés toute l'année des légumes, des herbes et des fleurs sous la direction de Laura Setzler et Juliane Ranck. L'approche de la culture professionnelle pour la vente, associée à un projet communautaire, est unique. Ainsi, les produits sont vendus dans le magasin de la pépinière et à certains établissements gastronomiques, mais ils sont également distribués à la communauté des "GemüseheldInnen" pour qu'ils puissent se nourrir eux-mêmes.

Ce projet de durabilité permet de résoudre plusieurs problèmes à la fois. La culture régionale permet d'éviter les longues distances de transport et de produire des fruits et légumes frais de saison pour les habitants de Francfort. Des sols sains et un aménagement esthétique des espaces verts urbains sont également assurés. Übersetzen Ainsi, les « héros des légumes », en plus d’une alimentation durable, offrent également un cadre de vie plus agréable à la communauté urbaine.

Ceux qui souhaitent participer à cette action sont cordialement invités. Tout le monde peut participer, quelles que soient ses connaissances de base. Les lundis, mercredis et vendredis, les personnes intéressées peuvent participer et soutenir le projet. En outre, tous les deux dimanches, il y a une action de participation suivie d'un pique-nique à la ferme municipale. Sinon, vous pouvez entrer en contact avec les «héros des légumes» ou postuler pour un stage à la ferme municipale.

Projet de développement durable: gramm.genau

Quiconque cherche un magasin en vrac sur Francfort, devrait passer à «gramm. genau». Dans ce magasin, il y a ausi un café durable Dans ce dernier cas, les produits à usage unique sont également supprimés. Par exemple, on mise sur les serviettes en tissu et l'upcycling. L'ameublement du café est en partie fait de matériaux recyclés, et les caisses de fruits vides reçoivent une seconde vie comme un panier d'achat. En outre, le menu est conçu de la manière la plus économe en ressources possible et offre quelques alternatives végétaliennes.

Dans le magasin, vous trouverez une variété de produits alimentaires, cosmétiques et ménagers. Toutefois, les emballages en plastiques ne sont pas disponibles. A la place, chaque client rapporte son propre contenant pour les produits ou bien ils peuvent utiliser les pots consignes du magasin. On paie ensuite, comme le nom de l'entreprise l'indique, au poids. Afin de permettre au plus grand nombre de personnes d'effectuer des achats durables, des réductions sont également proposées pour certains groupes cibles.

En plus de l'offre de produits biologiques régionaux, nous veillons à commander le plus grand nombre possible de produits, mais aussi autant que nécessaire pour éviter les déchets inutiles. Les livraisons par vélo cargo au bureau ou à l'événement d'équipe sont également possibles.

Il y a donc quelque chose pour tout le monde et ceux qui le souhaitent peuvent également participer à un atelier sur la «consommation efficace des ressources» afin d’améliorer leur propre action durable.

Réutilises-moi !

Un autre projet de développement durable à Francfort s’est également penché sur la prévention des déchets: «Reuse me!». L'idée existe déjà depuis 2015 et provient à l'origine du Gewerbeverein Bornheim-Mitte e. V. et a ensuite été testée avec le Conseil de l'alimentation de Francfort sur le marché hebdomadaire de la Konstablerwache.

Il s'agit de simples listes où l'on peut déposer des sacs usagés et les tenir prêts pour le prochain utilisateur. Le principe est simple: vous pliez et attachez un sac propre à l'un des élastiques et le suivant le sort. Le matériau du sac à provisions n'a pas d'importance. Tous les sacs sont les bienvenus ! Les sacs jetables deviennent ainsi des produits jetables et donc plus durables. Aujourd'hui, il y a déjà 30 de ces stations d'échange, la plupart dans les quartiers de Bornheim, Bockenheim, Centre ville, Sachsenhausen et d'ailleurs aussi une à "gramm. genau" - une idée très simple et donc tout aussi géniale!

Klima_X: une exposition au Musée de la Communication

L’exposition «Klima_X» aborde différents aspects du changement climatique provoqué par l’homme et aborde non seulement les faits de la crise, mais aussi les émotions des gens. Il ne s'agit pas seulement d'éléments de basculement comme la banquise arctique, le pergélisol sibérien ou la forêt amazonienne, mais aussi de l'incertitude suscitée par les nouvelles de choc. L'exposition a pour but d'être une incitation à l'échange et donc de diffuser d'éventuels espoirs.

Le segment du changement climatique dans la société explique l'évolution de la crise jusqu'à aujourd'hui. Cela montre comment l'évolution actuelle s'est produite et comment les différents camps politiques ont évolué.

Les stratégies de manipulation destinées à justifier l'absence de mesures de protection de l'environnement sont également expliquées.

Cependant, l'exposition présente également quelques pionniers du climat et leurs points de vue, en privilégiant la comparaison avec des scénarios passés sur lesquels la société a évolué. En outre, il est également possible de s'informer sur ce que l'on peut faire dans son environnement personnel pour protéger l'environnement.

L'exposition se tient jusqu'au 27 août 2023 et vaut vraiment le détour!

Projet de développement durable: Mainbecher

Les systèmes de consigne pour les gobelets à emporter ne sont plus rares. Dans la région Rhin-Main, un projet particulier de durabilité a été inventé: «Mainbecher» relie le système de gage à la numérisation.

Depuis 2019, la société « FES » gère le projet. Depuis l’automne 2022, il est également possible d’enregistrer ses tasses via l’application «Vytal», ce qui permet de les emprunter gratuitement sur smartphone. Le système fonctionne en scannant les codes QR. Ainsi, lors de l'enregistrement, chaque utilisateur reçoit un code individuel qui est scanné par un gastronome.

Ensuite, le code sur le gobelet doit être lu et associé à la personne. Ensuite, le récipient peut être retourné dans un délai de 14 jours. Au retour, le restaurant lit à nouveau les deux codes et les sépare à nouveau. Si le gobelet n'est pas retourné, l'application prélèvera automatiquement des frais sur le compte de l'utilisateur. Le système s'en sort sans timbres-poste et sans argent liquide et sait où sont les gobelets.

En plus des gobelets, il existe d'autres emballages à emporter que les gastronomes peuvent utiliser. Les clients qui ne souhaitent pas utiliser l'application peuvent également acheter une carte hors ligne qui sera numérisée à la place du téléphone. Des emballages sans codes QR sont également disponibles.

Conclusion

À Francfort, il existe des projets locaux de développement durable passionnants pour rendre votre vie quotidienne plus durable. Pour ce faire, il ne faut pas toujours réinventer la roue, mais utiliser occasionnellement l’une des offres et, si vous le souhaitez, participer à des projets tels que les « héros des légumes ». En outre, il vaut toujours la peine de mettre en œuvre ses propres idées, par exemple dans une start-up comme «gramm. genau» ou «deinetuete.de»! Si vous souhaitez découvrir d'autres projets de développement durable passionnants à Francfort, n'hésitez pas à lire notre article sur les projets climatiques de Francfort pour les jeunes et les moins jeunes!